Ăn hướng dương có béo không là nỗi lo lắng của hầu hết chị em đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân, bởi loại hạt này rất giàu dinh dưỡng. Chuyên gia sẽ giúp bạn tháo gỡ mọi băn khoăn và chia sẻ những kinh nghiệm, lưu ý quan trọng để ăn hướng dương không lo tăng cân.
1/ Tác dụng của từng thành phần có trong hạt hướng dương
– Các chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa sẽ giúp ích cho hệ tim mạch. Kết hợp thêm với hàm lượng magie phong phú nên càng làm tăng tác dụng hữu ích đối với hệ tim mạch và cả đường huyết. Hạn chế tối đa các bệnh về tim như huyết áp, xơ cứng, nghẽn. Vì thế người lớn tuổi nên dùng thường xuyên hạt hướng dương.
– Các chất xơ và protein trong hạt sẽ giúp tạo cảm giác no lâu. Vì thế mà các chị em phụ nữ khi muốn giữ gìn vóc dáng thì nên dùng bổ sung hạt hướng dương.
– Thành phần phốt pho, mangan và magie sẽ giúp cấu tạo nên hệ xương chắc khỏe. Các thành phần khác như vitamin C, đồng đỏ, kẽm giúp làm tăng hệ miễn dịch của cơ thể. Đây là lý do mà các mẹ bầu muốn bảo vệ sức khỏe của mình trong thai kỳ nên dùng hướng dương.
– B6 và magie sẽ giúp hệ thống bộ não luôn ổn định. Luôn hoạt động bình ổn, tránh xa được các trạng thái căng thẳng gây nên đau đầu.
– Selen là chất chống oxy hóa cực mạnh. Vì thế mà vai trò của hạt hướng dương trong cơ thể đó là ngăn ngừa ung thư, chống lại các triệu chứng viêm nhiễm, tác nhân xấu từ bên ngoài.
2/ Ăn nhiều hướng dương có tốt không?
Tâm lý chung của nhiều chị em phụ nữ đó chính là thực phẩm nào bổ dưỡng thì sẽ luôn có mặt trong bữa ăn. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng thì cách tốt nhất để chăm sóc sức khỏe ổn định đó chính là chỉ nên đủ, không thiếu cũng không thừa.
Bởi lẽ nếu cắn quá nhiều hạt hướng dương trong cùng thời gian dài thì có khả năng gây hủy men răng. Từ đó, sức nhai kém, các bệnh viêm nhiễm nha chu cũng dễ mắc phải hơn. Nếu ăn quá nhiều hạt cùng lúc sẽ gây nóng rát cổ họng. Từ đó, khàn tiếng, mất tiếng sẽ xuất hiện. Nếu dùng phải hạt hướng dương cũ thì sẽ làm tăng cadmium trong cơ thể. Đây là chất gây nên các bệnh về hệ thần kinh và thận.
Vì thế, chúng ta chỉ nên bổ sung vừa đủ. Nếu thật sự cần phải dùng hạt hướng dương để duy trì tình trạng sức khỏe hiện tại thì chúng ta nên chia đều lượng dùng trong mỗi bữa ăn. Và đa dạng cách sử dụng hạt như rang thô, dùng hạt hướng dương vị dừa, hay dùng hạt tươi để làm gia vị món ăn. Vậy có thể bạn đã biết ăn nhiều hạt hướng dương có không rồi nhé.
3/ Lợi ích của việc ăn hướng dương
Hạt hướng dương có thể giúp hạ huyết áp, Cholesterol và lượng đường trong máu vì chúng có chứa lượng lớn Vitamin E, Magie, đạm, axit béo linoleic và một số hợp chất thực vật khác. Bên cạnh đó, các nghiên cứu còn cho thấy một số lợi ích khác từ hạt hướng dương:
Ăn hạt hướng dương đúng cách còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như sau:
➤ Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong hạt hướng dương chứa folate và phytosterol rất cao. Đây là thành phần dinh dưỡng có khả năng bảo vệ hệ thống tim mạch hoạt động ổn định, tăng cường sức khỏe ngăn ngừa mắc các bệnh huyết áp cao, tiểu đường, đau tim, hở động mạch,…
➤ Chống oxy hóa
Có thể bạn không biết, chất selen được tìm thấy trong hướng dương có khả năng chống oxy hóa, đẩy lùi sự phát triển các gốc tự thân trong tế bào. Đặc biệt, chất này còn đóng vai trò quan trọng chuyển hóa các hoạt chất ở tuyến giáp.
➤ Tốt cho da và tóc
Ngoài những công dụng trên, ít ai biết rằng hạt hướng dương có lượng vitamin E vô cùng dồi dào hỗ trợ quá trình phát triển chất sừng đặc biệt là tóc. Hơn nữa, vitamin E nguồn là cung cấp độ ẩm, dưỡng da, trẻ hóa làn da tuyệt vời.
➤ Cải thiện hệ tiêu hóa
Hạt hướng dương có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và đảo thải chất cặn bã nhanh hơn nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào. Vì vậy, ăn hạt hướng dương thường xuyên có thể tránh mặt một số bệnh về đường tiêu hóa: Khó tiêu, đầy bụng, táo bón.
4/ Ăn hướng dương có béo không?
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn hướng dương có mập hay tăng cân không là vấn đề khiến không ít chị em đau đầu. Cùng tìm lời giải đáp qua những thông tin dưới đây.
4. 1 . Hạt hướng dương bao nhiêu calo
Theo nghiên cứu cho thấy, trong 100g hạt hướng dương sẽ cung cấp cho cơ thể 584,4kcal và các khoáng chất cần thiết khác. Trong đó, hạt hướng dương không qua chế biến cung cấp 501 kcal và loại hướng dương có vỏ chứa 469 kcal.
Trên thực tế, đây là mức calories ở ngưỡng cao. Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng vì phần lớn lượng calo này xuất phát từ chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe; bảo vệ hệ tim mạch và không có khả năng gây béo phì
Vì vậy, bạn chỉ cần sử dụng hạt hướng dương đúng cách với liều lượng thích hợp không cần lo lắng vấn đề ăn hướng dương có mập không?
4. 2 . Ăn hướng dương có béo không?
Hạt hướng dương có béo không? Vị béo của hạt hướng dương là do thành phần của các chất béo bão hòa và chưa bão hòa gây nên. Các chất này không hề gây tích lũy dư thừa cho cơ thể. Chính vì thế mà không hề gây béo, tăng cân nào cho người dùng. Ngược lại, hạt hướng dương còn là thực phẩm góp phần giảm cân hiệu quả cho chị em phụ nữ.
Tác dụng chính của chất béo chưa bão hòa trong hướng dương chính là giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Kết hợp với hàm lượng chất xơ phong phú nên gây cảm giác no lâu hơn. Vì thế, ăn hạt hướng dương hoàn toàn không béo. Ngược lại vừa cải thiện hệ tiêu hóa, giúp hệ tim mạch luôn khỏe mạnh. Vậy bạn đã biết ăn hạt hướng dương có béo không rồi nhé.
5/ Cách ăn hướng dương giảm cân đơn giản tại nhà
Nhờ những công dụng trên, bạn có thể sử dụng hạt hướng dương để phục vụ cho quá trình ăn kiêng giảm cân của mình tại nhà. Dưới đây là 3 công thức ăn hạt hướng dương giảm béo được nhiều người áp dụng và cho hiệu quả cao.
5.1 Ăn hạt hướng dương giảm cân
Một trong những cách đơn giản nhất vừa dùng hạt hướng dương ngon miệng vừa cho hiệu quả giảm cân tuyệt vời là ăn hướng dương rang kết hợp uống trà. Bạn có thể áp dụng phương pháp này vào lúc rảnh rỗ, các bữa phụ, khi đói cộng dụng sẽ được phát huy tốt hơn.
Cách thực hiện:
- Rửa thật sạch hạt hướng tươi với nước, loại bỏ những hỏng rồi để ráo nước
- Cho hạt hướng dương cùng quế; hoa hồi vào chảo rang nhỏ lửa; đảo đều tay khoảng 40 phút
- Sau đó đổ hạt hướng dương ra rổ đem phơi nắng 2 – 3 tiếng
- Đến khi vỏ hạt hướng dương cứng dòn là có thể ăn được
5.2 Cách giảm cân với bơ hướng dương
Bơ hướng dương tuy có vị béo bùi nhưng không hề gây mập hay tăng cân, bởi bản chất chứa chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể. Bạn hãy kết hợp bơ hướng dương với bánh mì để có bữa sáng đầy đủ năng lượng nhưng vẫn giảm cân hiệu quả.
Công thức là bơ hướng dương:
- Rang chín hạt hướng dương, loại bỏ vỏ lấy nguyên phần nhân
- Cho hạt hướng dương, muối, mật ong và máy xay nghiền nhuyễn
- Bỏ thêm một chút dầu hướng dương và tiếp tục xay đến khi thánh hỗn hợp đặc mịn
- Đổ bơ lạc vào hũ hoặc hộp nhựa để dùng dần
5.3 Mẹo giảm béo bằng hạt hướng dương
Nhiều bạn chưa biết, có thể kết hợp hạt hướng dương với các loại sinh tố; nước ép trái cây để hỗ trợ giảm cân tại nhà. Đây là mẹo được nhiều phụ nữ Nhật áp dụng nhằm mong muốn ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.
Cách thực hiện:
- Sử dụng hạt hướng dương rang chín, bóc bỏ vỏ lấy phần nhân
- Cho hạt hướng dương cùng trái cây vào máy say nghiền nhuyễn
- Đổ sinh tố ra cốc để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi uống
6/ Tác dụng phụ không ngờ từ hạt hướng dương
Bên cạnh những lợi ích cho cơ thể, hạt hướng dương cũng tồn tại những nhược điểm nhất định. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều cũng sẽ gây ra các tác hại không mong muốn. Bạn cần lưu ý các vấn đề sau:
- Ăn nhiều hạt hướng dương không tốt cho hệ hô hấp khiến bị ho khan
- Hạt hướng dương ảnh hưởng tới chức năng gan
- Nhiều trường hợp ăn quá nhiều hướng dương sẽ bị đau đầu, nổi mụn,…
- Không ăn hạt hướng dương đã được tẩm chất phụ gia
- Gây ra vấn đề khó tiêu, đầy bụng, táo bón
7/ Lời khuyên để có cách sử dụng hạt hướng dương tốt nhất cho sức khỏe
Dùng hạt hướng dương vừa đủ là cách tốt nhất để chăm sóc sức khỏe. Với người bình thường, khỏe mạnh thì nên dùng định kỳ 2 lần cho 1 tuần. Còn với vài đối tượng đặc biệt như người bệnh; phụ nữ có thai; người đang có chế độ ăn kiêng… thì nên dùng thường xuyên với hàm lượng vừa đủ. Kết hợp với thực đơn ăn hàng ngày để cân bằng đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Và chọn mua hạt hướng dương có vai trò quan trọng trong việc dùng hạt hướng dương để chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Nên chọn dùng hạt còn tươi nguyên; chất lượng đảm bảo. Nếu hạt để quá lâu thì càng nguy hại cho sức khỏe.
Với những chia sẻ trên, bài viết hi vọng đã đem đến những thông tin hữu ích, giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn hạt hướng dương có béo không cũng như cách sử dụng hạt hướng dương để giảm béo
>> Có thể bạn muốn biết:
Ăn lương khô có béo không?
Ăn chuối có béo không? Tăng cân hay giảm cân?
Ăn socola có béo không? Sự thật ít ai biết