Sắn dây vẫn được coi là một thần dược trong dân gian với công dụng tuyệt vời như chữa bệnh; giải khát. Nhiều người còn cho rằng, sắn dây có thể giúp đánh bay mỡ thừa hữu hiệu. Nhưng thực tế, uống sắn dây có béo không? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết ngày hôm nay.
Tìm hiểu về sắn dây
Sắn dây là loại thực phẩm có thể kiểm soát sự thèm ăn; và giúp giảm béo bởi thành phần chủ yếu của nó là chất xơ. Ngoài ra, sắn còn rất giàu khoáng chất và vitamin, có chức năng chống sưng và giải độc. Nên ăn sắn như một loại thực phẩm chính thay vì các thực phẩm ngũ cốc khác trong quá trình giảm mỡ. Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g sắn dây gồm:
- Chất béo: 0,3 gram
- Tinh bột: 28 gram
- Protein: 2,1 gram
- Đường Xenlulozo: 1,6 gram
Sắn dây còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe:
-
Thanh nhiệt cơ thể
Lấy bột sắn dây pha với nước sôi để nguội, thêm chút đường; chanh rồi uống giúp cơ thể giải nhiệt; thanh mát.
-
Làm đẹp da
Thành phần của bột sắn dây chứa nhiều tinh bột; chất xơ; isoflavone; protein; lipid; glucid; các acid amin… nên giúp tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa những triệu chứng lão hóa sớm. Chất Isoflavone tương tự như hormone estrogen ở phụ nữ nên nó có thể ổn định hoạt động của hormone này trong cơ thể; ngăn cản cơ thể bài tiết quá nhiều sắc tố melanin – nguyên nhân chính gây sạm da; chống lão hóa; tẩy tế bào chết; trị tàn nhang; trị mụn hiệu quả
-
Giảm cân
Hàm lượng dinh dưỡng trong sắn dây khá cao nhưng lại có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Do bột sắn dây là dạng tinh bột nguyên chất, có thành phần chất xơ đã bị loại bỏ trong quá trình chế biến nên không làm tăng cân. Nếu một ngày bạn uống 1 – 2 ly bột sắn dây sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn; quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn và có thể chống lại sự tích tụ mỡ; nguyên nhân chính gây tăng cân, béo phì.
-
Chữa viêm họng cấp tính
Thành phần của bột sắn dây có chất kháng viêm và khả năng giải nhiệt của nó sẽ làm mát vùng họng, giúp trị bệnh viêm họng, viêm thanh quản hiệu quả. Nếu bạn bị viêm họng thì nên thường xuyên uống bột sắn dây để thấy hiệu quả.
-
Chữa bệnh chảy máu cam
Nếu bị chảy máu cam thường xuyên, bạn có thể dùng củ sắn dây tươi; ép lấy nước và uống liền. Bạn cũng có thể ăn trực tiếp củ sắn tươi mà không cần xay đều được.
-
Chống ngứa
Dùng 5g bột sắn tự nhiên, 5g phấn hoa, 20g agar, sau đó trộn đều; rắc lên vết ngứa sẽ có hiệu quả rất tốt.
-
Giúp giải rượu, giải độc
Lấy 12g bột sắn dây hòa với 200ml nước sôi để nguội; cho thêm đường và nước cốt chanh sao cho vừa miệng sẽ giúp giảm nồng độ rượu trong máu; giải rượu hiệu quả. Bạn có thể thay đường bằng một chút muối đều được.
Vậy uống sắn dây có béo không? Calo trong sắn dây?
Trước khi giải đáp thắc mắc sắn dây có béo không thì hãy tìm hiểu xem calo trong sắn dây là bao nhiêu?
1/ Calo trong sắn dây?
Theo một số chuyên gia dinh dưỡng thì cứ 100g bột sắn dây sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 340 calo. Đây được coi là mức calo cao so với những loại thực phẩm dạng bột khác. Trên thực tế, với một lần pha bột sắn dây bạn cũng chỉ sử dụng khoảng 10-20g.
Nếu bạn chế biến bột sắn dây theo cách thức đơn giản nhất khi pha với nước lọc bạn chỉ cần khoảng 10g thì lượng calo nạp vào khoảng 30 calo.
So với việc bạn nạp calo trong một bữa ăn trong khoảng từ 600-650 calo vì vậy việc uống một cốc sắn dây sẽ cung cấp một lượng calo rất thấp vào trong cơ thể.
2/ Giải đáp sắn dây có béo không
Bột sắn dây có béo không? Câu trả lời là KHÔNG.
Như đã nói ở trên, trong bột sắn dây có lượng calo và tinh bột rất ít nên ăn bột sắn dây sẽ giúp giảm cân hiệu quả và không gây béo chính vì vậy bạn nên an tâm sử dụng bột sắn dây. Với lượng chất xơ cao sẽ làm tăng cảm giác no lâu giúp cho người sử dụng hạn chế được lượng thức ăn hàng ngày.
Bột sắn dây cũng có chứa hàm lượng carbohydrates nhiều sẽ giúp cơ thể cân bằng năng lượng trong cơ thể; giúp đốt cháy mỡ một cách hiệu quả. Carbohydrates khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển đổi vào glycogen; loại chất này sẽ giúp ngăn chặn sự hấp thụ chất béo của cơ thể.
Tuy nhiên, việc bột sắn dây có béo không phụ thuộc vào số lượng mà bạn ăn hoặc uống. Hãy làm 1 vài phép toán đơn giản dưới đây, bạn sẽ biết ăn bột sắn dây giảm cân nên ăn bao nhiêu.
+ 1 Cốc sắn dây pha với nước sẽ cung cấp 34 kcal. Như vậy, 1 ngày nếu bạn chỉ uống sắn dây thay cơm và không ăn thêm bất kỳ đồ ăn nào khác; bạn có thể uống 58 cốc để giảm cân. Tổng mức calo nạp vào là 1972kcal, thấp hơn lượng calo mà cơ thể cần. Khi đó, cơ thể sẽ sử dụng nguồn năng lượng có sẵn trong cơ thể bằng cách đốt cháy mỡ thừa và cân nặng sẽ giảm.
+ Nhưng nếu uống 59 cốc 1 ngày, bạn sẽ “tăng cân”. Khi đó, mức năng lượng nạp vào cơ thể là 2006 kcal; cao hơn mức calo mà cơ thể cần mỗi ngày. Khi đó, năng lượng dư thừa sẽ tích tụ và chuyển hóa thành mỡ thừa; khiến cân nặng tăng lên.
Tóm lại, bột sắn dây có béo không còn phải phụ thuộc vào số lượng bạn sử dụng bao nhiêu trong một ngày và nếu bạn sử dụng bột sắn dây một cách hợp lý sẽ chỉ có tác dụng thanh nhiệt cơ thể và không gây ra tình trạng béo lên. Ngoài ra, khi bạn kết hợp giữa bột sắn dây với đường sẽ làm tăng nguy cơ tăng cân cao hơn.
Cách sử dụng sắn dây không lo béo
Nhiều chị em phụ nữ vẫn chưa biết cách sử dụng bột sắn dây như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất. Dưới đây sẽ là 3 cách giảm cân bằng bột sắn dây an toàn mà chuyên gia gợi ý cho bạn:
1/ Cách uống sắn dây nguyên chất
Bạn có thể áp dụng công thức uống bột sắn dây nguyên chất sau đây có giảm cân hiệu quả:
– Chuẩn bị cốc thuỷ tinh chịu nhiệt
– Cho vào cốc 2 muỗng cà phê bột sắn dây; đổ khoảng 50ml nước lạnh hoàn tan đều.
– Cho thêm 200ml nước đun sôi vào khuấy nhanh tay cho chín đều.
Lưu ý, tuỳ thuộc vào cách thực hiện và thể trạng của từng người mà hiệu quả giảm cân sẽ nhiều hoặc ít.
2/ Cách giảm cân bằng sắn dây và nước cốt chanh
Chanh là thực phẩm giúp giảm béo mà chị em tin dùng. Kết hợp chanh với bột sắn dây là phương pháp giúp lấy lại vòng eo thon gọn được nhiều người truyền tai nhau. Trong những ngày thời tiết hanh khô hiện nay việc sử dụng nước bột sắn dây và chanh còn giúp cung cấp độ ẩm cho da giảm thiểu tình trạng nứt nẻ và bong tróc. Ngoài ra còn giúp thanh nhiệt giảm căng thẳng trong ngày hè oi bức.
Ngoài ra thành phần Acid tự nhiên có trong chanh giúp phá vỡ liên kết các lớp mỡ thừa dưới da giúp cải thiện vóc dáng nhanh chóng và và duy trì kết quả trong lâu dài.
Chuẩnbị:
- 2 muỗng canh bột sắn dây
- 1/2 quả canh
- 200ml nước ấm
Cách làm:
Cho 2 muỗng canh bột sắn dây vào cốc nước rồi khuấy cho tan đều.Tiếp theo vắt thêm 1/2 quả chanh vào cốc khuấy đều và uống. Sử dụng 1-2 ly mỗi ngày trước các bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất.
3/ Kinh nghiệm pha bột sắn dây cùng nước nóng giảm béo
Một số người lo lắng uống sống bột sắn dây không đảm bảo hòa tan hết; dễ bị đọng cặn và gây bệnh sỏi thận.
Tuy không có khoa học chứng minh nhưng nếu lăn tăn bạn có thể uống nóng vẫn giữ được công hiệu giảm mỡ bụng theo công thức dưới đây:
- Chuẩn bị cốc thủy tinh chịu nhiệt
- Cho vào cốc 2 thìa cafe bột sắn dây (không nên cho quá nhiều)
- Đổ chừng 50ml nước lạnh, hòa đều tan bột sắn cùng đường ra trước
- Tiếp tục đổ 200ml nước đun sôi vào khuấy nhanh tay cho chín đều
Một số lưu ý khi sử dụng sắn dây giảm cân
Thời điểm ăn bột sắn dây tốt nhất để không bị béo là vào buổi sáng sớm lúc này cơ thể sẽ không hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng và không có tác dụng giải nhiệt. Uống bột sắn dây vào buổi trưa sau khi ăn khoảng 1 tiếng đồng hồ. Đặc biệt uống bột sắn dây vào buổi tối, đây là thời điểm thích hợp nhất; lúc này cơ thể cần được thư giãn việc bạn pha một cốc bột sắn sẽ giúp cho cơ thể được giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi.
Mọi người thường truyền tai nhau về mối nguy hiểm khi sử dụng bột sắn dây cùng mật ong. Hiện nay, chưa có bất kì nghiên cứu nào chứng minh điều này. Tuy nhiên, trên thực tế khi sử dụng chung bột sắn dây cùng mật ong có thể gây ra một số triệu chứng như đau bụng; đi ngoài khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước.
Lý tưởng nhất chuyên gia khuyên dùng là uống bột sắn dây chỉ 1 ly trong ngày (300ml). Uống nhiều thực sự không giảm cân mà còn phản tác dụng.
Hơn nữa, không nên sử dụng hoa bưởi khi uống bột sắn sẽ giảm khả năng đốt cháy mỡ thừa; kéo dài thời gian giảm béo.
Trên đây là một số thông tin giúp bạn đọc giải đáp bột sắn có béo không. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn.Việc giảm mỡ nhanh hay chậm sẽ tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người vì thế bạn đừng vội nản lòng khi chưa thấy hiệu quả. Hãy kiên trì thực hiện bạn sẽ thấy được kết quả đáng kinh ngạc. Chúc các bạn thành công!