Ăn chôm chôm có tác dụng gì? Chôm chôm bao nhiêu calo? Với vỏ sáng, nhọn và hình quả trứng, chôm chôm đã được ví như một con nhím biển. Tuy nhiên, bên dưới lớp vỏ cứng rắn của nó, chôm chôm có phần thịt mềm, ngọt, giàu chất chống oxy hóa , vitamin và khoáng chất. Chôm chôm làm cho một món ăn nhẹ hoàn hảo hoặc thực phẩm mới lạ để chia sẻ với bạn bè.
Chôm chôm bao nhiêu calo?
Thông tin dinh dưỡng sau đây được USDA cung cấp cho 1 cốc (150g) chôm chôm đóng hộp, được đóng gói trong xi-rô và để ráo nước.
Calo : 123
Chất béo : 0,3g
Natri : 16,5mg
Carbohydrate : 31,3g
Chất xơ : 1,4g
Đường : (không được chỉ định)
Protein : 1g
Chôm chôm bao nhiêu calo?
Chôm chôm bao nhiêu calo? Giống như hầu hết các loại trái cây, chôm chôm chủ yếu bao gồm carbohydrate. Trong 100g chôm chôm chứa khoảng 82 calo. Có 31 gram carbs trong một chén chôm chôm đóng hộp, với 1,4 gram đến từ chất xơ. Hàm lượng đường hiện không được USDA liệt kê cho chôm chôm, tuy nhiên, một phần trong tổng lượng carbohydrate của nó được quy cho các loại đường tự nhiên .
Chôm chôm đóng hộp được đóng gói trong xi-rô có lượng đường cao hơn trái cây tươi. Chôm chôm tươi khác nhau về hàm lượng đường dựa trên mức độ chín của nó. Khi gai ngoài vẫn còn xanh, chôm chôm có vị chua. Khi chôm chôm chuyển từ xanh sang đỏ hoặc vàng, hàm lượng đường tăng 20%. 2
Chất béo
Chôm chôm rất ít chất béo, với ít hơn 1/2 gram mỗi cốc.
Chất đạm
Chôm chôm không phải là một nguồn protein đáng kể. Một chén chôm chôm cung cấp chỉ 1 gram protein.
Vitamin và các khoáng chất
Chôm chôm cung cấp vitamin C, canxi, magiê, kali, folate và vitamin A.
Ăn chôm chôm có tác dụng gì?
Ăn chôm chôm có tác dụng gì? Ngoài vitamin và khoáng chất, chôm chôm cung cấp một số polyphenol cho thấy hứa hẹn mang lại lợi ích cho sức khỏe con người.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Thông thường, những người mắc bệnh tiểu đường tin rằng trái cây quá ngọt để được đưa vào chế độ ăn uống của họ. Tuy nhiên, các loại trái cây như chôm chôm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau và lượng đường tương đối thấp (đặc biệt là khi so sánh với các loại đồ ngọt hoặc thực phẩm chế biến khác ).
Một nghiên cứu kéo dài 7 năm nhìn vào 500.000 người trưởng thành Trung Quốc đã phát hiện ra rằng tiêu thụ trái cây cao hơn có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và biến chứng mạch máu thấp hơn. 3 Ôm trọn tâm lý thực phẩm bao gồm trái cây có thể mang lại lợi ích cho những người dễ mắc bệnh tiểu đường.
Có thể hỗ trợ phòng chống ung thư
Ăn chôm chôm có tác dụng gì? Chôm chôm chứa một số chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanin, hợp chất phenolic và hợp chất methanolic. 4 Mặc dù không có nghiên cứu dài hạn nào của con người đã xác nhận tác dụng chống ung thư của chôm chôm, nhưng chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả từ lâu đã có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư. Chọn chôm chôm chưa qua chế biến (tươi trên đóng hộp) cung cấp nồng độ chất chống oxy hóa cao nhất.
Tăng cường sức khỏe xương
Ở một mức độ nào đó, mất xương là không thể tránh khỏi theo tuổi tác. Tuy nhiên, ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất giúp giảm tỷ lệ và mức độ nghiêm trọng của vấn đề này. Lượng trái cây cao hơn, như chôm chôm, có liên quan đến mật độ khoáng xương lớn hơn, có khả năng là do ảnh hưởng của kali. 5 Bằng cách giảm bài tiết canxi qua nước tiểu, chôm chôm có thể giúp ngăn ngừa sự thay đổi xương và loãng xương.
Có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận
Theo cùng một cách mà các mô hình ăn nhiều trái cây hỗ trợ giữ xương, chúng cũng có thể ngăn ngừa sỏi thận. Các dạng phổ biến nhất của sỏi thận có chứa canxi. Tiêu thụ kali nhiều hơn, thông qua các loại trái cây như chôm chôm; làm tăng sự tái hấp thu canxi ở thận. 5 Giả thuyết này đã được ủng hộ bởi một số nghiên cứu quan sát trích dẫn lượng kali cao hơn với tỷ lệ phát triển sỏi thận thấp hơn.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Giống như nhiều loại trái cây, chôm chôm có một hồ sơ dinh dưỡng thuận lợi cho sức khỏe của tim. Chôm chôm cung cấp kali (làm giảm huyết áp) cùng với chất xơ làm giảm cholesterol. Các folate và các vitamin B khác trong mức độ viêm của chôm chôm (homocysteine); do đó làm giảm nguy cơ đột quỵ tới 25%. 6
Cuối cùng, hàm lượng vitamin C của chôm chôm giúp làm sạch các gốc tự do gây tổn thương động mạch theo thời gian. Là một phần của kế hoạch ăn uống dựa trên thực vật; tốt cho sức khỏe; chôm chôm giúp giữ cho đĩa của bạn thú vị.
Ăm chôm chôm có bị dị ứng không?
Dị ứng chôm chôm rất hiếm nhưng đã được báo cáo. Trong một nghiên cứu trường hợp, một thủy thủ 22 tuổi đến thăm Thái Lan đã bị ngứa mắt, nổi mề đay và sưng họng trong vài phút sau khi ăn chôm chôm lần đầu tiên. Mặc dù trường hợp này không phải là gần đây (nó đã được báo cáo vào năm 1998), phản ứng được mô tả vẫn chỉ ra các triệu chứng dị ứng thực phẩm điển hình được thấy ngày hôm nay. Bệnh nhân cuối cùng được chẩn đoán bị cả chôm chôm và dị ứng môi trường thông qua xét nghiệm chích da.
Dị ứng với chôm chôm có thể liên quan đến dị ứng với mủ cao su hoặc các loại trái cây khác, nhưng không nhất thiết phải như vậy. Nếu bạn nghi ngờ dị ứng thực phẩm, hãy gặp bác sĩ dị ứng để được xét nghiệm thêm.
Đối với một số người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), đường trái cây tự nhiên có thể kích hoạt bùng phát. Thường được viết tắt là FODMAP , các carbohydrate chuỗi ngắn này bao gồm bất kỳ oligosacarit lên men, disacarit, monosacarit và polyol. 8 Chôm chôm và các loại trái cây khác thường chứa FODMAP và có thể là vấn đề đối với những người nhạy cảm. Nếu bạn nhận thấy đau dạ dày sau khi ăn chôm chôm; hãy gặp chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ tiêu hóa để giúp xác định căn nguyên của các triệu chứng của bạn.
Chôm chôm ăn như thế nào? Cách bảo quản an toàn
Chôm chôm đã chín khi gai của nó (gai) chuyển sang màu đỏ hoặc vàng. Nếu chúng vẫn còn xanh, quả sẽ chưa chín. Chôm chôm đã qua thời kỳ đỉnh cao khi các bào tử bắt đầu chuyển sang màu nâu và khô. Tìm kiếm một màu da đồng nhất, rực rỡ, không có dấu hiệu của côn trùng hoặc bệnh tật.
Các điều kiện bảo quản lý tưởng cho chôm chôm là từ 46 – 59 độ F với độ ẩm 90% 95%. 2 Mặc dù màu sắc bên ngoài có thể thay đổi một chút, bên trong vẫn tươi trong 14 trận 16 ngày. Trong điều kiện ấm hơn hoặc khô hơn (68 độ F và độ ẩm 60%); chôm chôm chỉ tồn tại trong 3 – 5 ngày.
Như với tất cả các loại trái cây tươi, điều quan trọng là phải rửa tay và rửa chôm chôm dưới vòi nước trước khi mở trái cây để ăn nó. Sau khi ra khỏi vỏ, hãy bảo quản chôm chôm trong tủ lạnh và ăn trong vòng vài ngày.
Trên đây là những chia sẽ về quả chôm chôm và vấn đề ăn chôm chôm có tác dụng gì? Chôm chôm bao nhiêu calo. Hy vọng với những thông tin trên có thể hữu ích cho bạn.
>> Có thể bạn muốn biết:
Ăn cà chua có tác dụng gì? Thành phần dinh dưỡng trong cà chua
Bưởi có tác dụng gì với sức khỏe? Các thành phần dinh dưỡng
Quả hồng có tác dụng gì đối với sức khỏe cơ thể? Ăn hồng có gây dị ứng?
Mít bao nhiêu calo? Ăn mít có tác dụng gì đối với sức khỏe?