Pizza trở thành món ăn yêu thích của người lớn và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, về hàm lượng chất béo hay Pizza bao nhiêu calo? khiến nhiều người phân vân khi lựa chọn. Xem ngay bài viết dưới đây, chỉ mất 2 phút để có câu trả lời chính xác nhất.
Thành phần dinh dưỡng trong pizza
Theo như các nhà chuyên gia dinh dưỡng thì các thành phần tạo nên một chiếc bánh pizza rất có lợi cho cơ thể của con người. Một chiếc bánh Pizza đã hội tụ trong đó những thành phần các chất dinh dưỡng của rau, trái cây, protein từ thịt, đạm từ hải sản và trong ngũ cốc. Đối với mỗi loại nguyên liệu bên trong pizza đều chứa những chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự hoạt động mỗi ngày của con người.
Với những quả cà chua phủ trên mặt bánh cung cấp một lượng Lycopen lớn giúp cho cơ thể con người chống được quá trình oxy hóa một cách rất tốt, bảo vệ chúng ta chống được bệnh ung thư. Hay như bên trong ướt chuông có thể cung cấp lượng vitamin A, vitamin C và nhiều hàm lượng khác như niacin, thiamin có lợi cho sức khỏe,…
Đối với những người thường xuyên ăn món Pizza này sẽ giảm được nguy cơ số lượng phần trăm các bệnh như ung thư tá tràng; ung thư thực quản; ung thư hầu,…Nhiều người có suy nghĩ ăn nhiều pizza sẽ béo nhưng nếu như bạn ăn pizza đúng cách và hợp lý không những không béo mà còn rất có lợi cho sức khỏe của mình.
Ăn pizza có tốt cho sức khỏe
Nằm trong danh sách đồ ăn nhanh được yêu thích trên thế giới; tuy nhiên ăn quá nhiều pizza lại trở thành mối nguy hại, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của bạn.
– Làm tăng cholesterol trong máu, nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch.
– Chất béo bão hòa chứa trong vỏ bánh pizza có thể gây ra hiện tượng tắc động mạch; gây ra nhồi máu cơ tim và một số bệnh như: béo phì, ung thư,…
– Làm tăng huyết áp bởi hàm lượng muối cao trong bánh pizza. Đồng thời với pizza đông lạnh chứa hơn 900 mg natri cũng là nguyên nhân làm tăng huyết áp.
Để hạn chế những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe, thay vì sử dụng pizza bày bán trên thị trường, bạn có thể chế biến tại nhà với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Vậy pizza bao nhiêu calo?
Pizza chứa nhiều thành phần, nguyên liệu nổi bật như: hải sản; thịt bò; phô mai; sốt,… tạo mùi thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, cơ thể bạn sẽ hấp thụ một lượng calo khá lớn.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng; một chiếc pizza trung bình chứa 285 calo và 17g chất béo. Và để tiêu hao lượng calo, chất béo này bạn cần chạy bộ 30 phút.
Ăn bánh pizza có béo không?
Nhiều “tín đồ” của pizza băn khoăn ăn pizza liệu có béo không, có tốt cho sức khỏe không. Thực tế, với 370 calo trong mỗi chiếc pizza; nếu bạn ăn thường xuyên; việc tăng cân là điều hiển nhiên. Ở trẻ em rất dễ gây tình trạng béo phì.
Nhưng bạn không cần quá lo lắng bởi nếu biết điều chỉnh tần suất cũng như biết cách ăn sẽ có thể kiểm soát được cân nặng mà không phải từ bỏ món ăn khoái khẩu này.
Bí quyết để bạn vẫn ăn bánh pizza mà không lo bị béo
Nghĩ đến bánh pizza, người ta nghĩ ngay tới lớp phô mai thơm ngậy; nước sốt ngọt; vỏ bánh giòn ngon… Ấy thế nhưng chỉ một miếng của chiếc pizza loại lớn có thể mang tới cho bạn 370 calo; 17 gam chất béo.
Vậy chẳng lẽ phải cắt bỏ món ăn ngon lành này? Còn gì là hưởng thụ cuộc sống nữa? Dưới đây là bí kíp để bạn ăn bánh pizza à không lo béo nên tham khảo.
1/ Đặt loại vỏ mỏng
Hầu hết các tác dụng xấu của pizza nằm trong lớp vỏ. Bên cạnh việc được dùng để xếp đồ lên trên và mang lại rất nhiều calo thì chúng hầu như chẳng có chất dinh dưỡng gì. Do được làm từ bột mì tinh chế nên ăn chúng sẽ làm tăng lượng insulin trong cơ thể khiến bạn càng muốn ăn nhiều hơn nữa.
2/ Yêu cầu một chiếc bánh “cắt đôi”
Trong khi hầu hết những chiếc pizza thường được cắt thành 8 miếng; một chiếc bánh cắt đôi sẽ có 16 miếng. Đầu tiên bạn ăn một miếng và sau đó nếu cảm thấy còn thực sự rất đói mới nên ăn miếng tiếp theo.
Nếu bạn ăn pizza kèm với một món ăn giàu chất xơ như sa lát và gà xé phay chẳng hạn thì không cần ăn thêm miếng thứ hai nữa.
3/ Nói “Không” với pizza cá nhân
Một chiếc pizza cá nhân mang lại 702 calo và 36 gam chất béo gây tắc nghẽn động mạch! Mặc dù không phải tất cả loại pizza đều có ngần này chất xấu nhưng tốt hơn là đừng đi ăn bánh pizza một mình để rồi gọi riêng mình 1 cái.
4/ Thấm bớt dầu
Khi nhìn thấy lớp váng dầu long lanh trên bề mặt chiếc bánh pizza của mình; hãy lấy khăn ăn và thấm cho khô đi. Ngoài việc hạn chế được khoảng 50 calo thừa;nó còn giúp cho chiếc áo sơ mi của bạn không bị vấy bẩn.
5/ Thay các loại thịt muối bằng thịt nạc
Các chiếc pizza cổ điển với pepperoni, thịt xông khói và xúc xích… bao gồm hàng đống chất béo không bão hòa và nhiều muối. Bỏ qua chúng và lựa chọn thịt gà nướng; giăm bông thái lát; hoặc cá hay vào đó.
6/ Ăn nhiều món thay vì chỉ có mỗi pizza
Khi cho lũ tới những quán ăn chuyên pizza, mỳ ý… thay vì chỉ gọi mỗi bánh pizza; bạn nên gọi thêm các món khách như rau củ nướng; salad thịt gà hoặc tôm và một đĩa thịt viên nhỏ. Bằng cách này tất cả mọi người có thể chọn nếm và chia sẻ nhiều hương vị khác nhau thay vì chỉ chăm chăm vào chiếc bánh đầy calo không lành mạnh.
7/ Không đặt bánh ngoại cỡ
Đừng bao giờ nghĩ tới việc đặt những chiếc bánh ngoại cỡ. Hãy đánh lừa não bộ của bạn bằng cách nghĩ tới việc mình đã ăn 1-2 miếng bánh mà không quan tâm đó là cỡ to hay cỡ nhỏ.
8/ Tự làm sốt nếu nướng pizza tại nhà
Sốt đóng hộp vốn chứa nhiều đường, vậy nên tự làm lấy sẽ tốt hơn.
9/ Thêm rau củ vào
Bạn có thể hạ thấp chỉ số đường huyết của bánh pizza bằng cách bổ sung các chất phụ gia giàu chất xơ và giàu protein như rau và thịt nạc. Chúng sẽ giúp bạn no lâu hơn,lâu bị đói.
10/ Thay bột mì bằng bột dừa để làm đế bánh
Dùng bột dừa thay cho bột mì trắng làm đế bánh sẽ giúp món pizza của bạn ít carbs hơn. Bột dừa có lượng chất xơ gấp 11 lần bột mì.
11/ Thêm gia vị
Bạn muốn tăng cường sự trao đổi chất đồng thời lại khiến mình ăn ít đi? Để làm được như vậy, hãy thêm một số gia vị vào chiếc bánh pizza của bạn. Một nghiên cứu của các nhà khoa học Canada đã phát hiện ra rằng những người ăn món khai vị có nhiều gia vị sẽ tiêu tốn ít hơn 200 calo so với những người không ăn. Hãy cho thêm vào miếng pizza của bạn chút hạt tiêu và ớt đỏ (nếu bạn ăn được) để đạt được mục đích.
12/ Đừng quên thêm nhiều “màu đỏ”
Lợi ích sức khoẻ lớn nhất của pizza đến từ nước sốt cà chua giàu lycopene. Những nghiên cứu gần đây cho thấy nó có tác dụng phòng ngừa căn bệnh ung thư tiền liệt tuyến.
13/ Không dùng bột làm đế bánh
Có rất nhiều cách để làm pizza mà không cần dùng bột. Chẳng hạn người ta dùng mũ nấm portobello thay cho đế bánh; rồi dùng bột khoai lang làm vỏ; thậm chí nghiền súp lơ trắng nát ra rồi dàn mỏng để nướng lên làm đế bánh.
14/ Dùng các loại ngũ cốc nguyên hạt
Nếu không thích dùng rau, nấm làm đế, bạn có thể vẫn dùng bột mì nhưng thay vì dùng loại tinh chế thì hãy dùng loại bột được làm từ hạt nguyên cám và nhớ vẫn làm đế thật mỏng thôi.
15/ Cắt giảm lượng phô mai
Cách tốt nhất để cắt giảm chất béo bão hòa của pizza là giảm bớt 1 nửa lượng phô mai cần có khi nướng bánh
Những ai không nên ăn nhiều bánh pizza
Là loại thực phẩm nổi tiếng của nước Ý, pizza ngày càng thu hút nhiều tín đồ. Tuy nhiên với một số đối tượng nên tránh xa đồ ăn này nếu không muốn sức khỏe xuống cấp; đặc biệt là trẻ nhỏ, người cao tuổi; người bị cao huyết áp; tim mạch; béo phì cần tránh xa loại thực phẩm này.
Hy vọng những thông tin trên đây giúp bạn có lời giải đáp thắc mắc trong bánh pizza bao nhiêu calo cũng như ăn pizza có mập không? Còn bất kỳ băn khoăn nào khác, bạn vui lòng gửi lại hoặc liên hệ tới tổng đài để được hỗ trợ sớm nhất.
>> Có thể bạn muốn biết:
Pizza bao nhiêu calo? Bí quyết ăn Pizza không lo tăng cân – các bạn nên biết
Phở bao nhiêu calo? Bí kíp ăn phở không lo béo
Đi bộ giảm bao nhiêu calo? Đi bộ có giảm cân không?
Ăn chè bao nhiêu calo? Ăn chè gây béo không?