Nho khô có béo không khi mà đây là món ăn vặt được khá nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là có rất nhiều nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy nho khô có béo không? Hãy cùng xem bài viết ngày hôm nay để được giải đáp nhé.
Lợi ích từ nho khô
Nho khô không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe; nên được sử dụng cho cả gia đình.
Nho khô bổ sung hàm lượng chất xơ; các loại vitamin; chất khoáng cho cơ thể; giúp tăng cường năng lượng; tăng sức đề kháng và miễn dịch.
Hỗ trợ tiêu hóa tốt, lượng chất xơ trong nho giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi; có tác dụng nhuận tràng; ngăn ngừa táo bón; đồng thời loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể.
Ngừa thiếu máu:
Nho khô giàu khoáng chất sắt-nhân tố quan trọng trong hình thành hồng huyết cầu, ngừa thiếu máu do thiếu sắt, và hỗ trợ đông máu, giúp vết thương chóng lành. Nho khô đặc biệt tốt cho phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt, phụ nữ mang thai,..
Tốt cho huyết áp, tim mạch:
Nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn nho khô sẽ có thể giúp làm giảm cholesterol xấu, đồng thời nó là một chất chống oxy hóa; chính vì vậy có khả năng hỗ trợ bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.
Ăn nho khô để bảo vệ răng miệng:
Với tính năng kháng vi khuẩn gây sâu răng, bảo vệ nướu, ngăn chặn các vấn đề liên quan đến răng miệng cho vi khuẩn.
Tăng cường sức khỏe của xương bởi thành phần giàu canxi và nguyên tố boron;, ngăn ngừa và làm chậm quá trình loãng xương.
Nho khô giúp đôi mắt sáng khỏe:
Tính chất sát khuẩn cùng hợp chất dinh dưỡng có trong nho khô có tác dụng bảo vệ mắt trước các gốc tự do; ngăn ngừa lão hóa mắt; đục thủy tinh thể; thoái hóa điểm vàng; rối loạn thị giác.
Ăn nho khô thường xuyên giúp chống lại các gốc tự do, kìm hãm sự phát triển của các khối u, đặc biệt là ung thư kết tràng.
Tăng cường sinh lý, tăng ham muốn cho nam giới.
Nho khô với hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các vitamin giúp da rạng rỡ; khỏe mạnh; tóc dày đẹp; ngăn ngừa hói đầu.
Nho khô đen hay vàng tốt hơn?
Nho khô đen: Nho khô đen là một trong những loại nho khô phổ biến nhất trên thị trường; được đặt tên theo màu vỏ đen của chúng. Loại nho này có quả to, có màu đen đậm so với các giống nho khô khác và vị ngọt tự nhiên. Trong đó giống nho được sử dụng nhiều nhất để làm nho khô đen là nho xanh Thompson.
Nho khô vàng: Nho khô vàng cũng được đặt tên dựa theo màu sắc của vỏ. Nho khô vàng quả nhỏ hơn, có màu vàng tươi và vị ngọt đậm.
Nhìn chung, nho khô đen và nho khô vàng rất giống nhau về giá trị dinh dưỡng bao gồm lượng đường và chất béo. Tuy nhiên, nho khô vàng nhỉnh hơn nho khô đen về lượng calo mang lại. Đồng thời nho khô có chứa rất nhiều chất xơ và natri. Sự khác biệt giữa 2 loại này không đáng kể. Nho khô vàng có vị ngọt đậm trong khi nho khô đen có vị ngọt tự nhiên và nhẹ nhàng hơn vì quá trình phơi khô vài tuần.
Ăn nho khô có béo không?
Câu hỏi ăn nho khô có béo không được rất nhiều người quan tâm bởi vì nho khô rất ngon, vị chua chua; ngọt ngọt; muốn ăn mãi mà không hề ngấy; dễ nghiền.
Thực ra, nếu ăn nho khô không đảm bảo chất lượng; nho khô chứa hàm lượng đường cao cùng với lối sinh hoạt lười vận động thì vẫn có thể khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên nếu sử dụng đúng cách, nho khô sẽ trở thành thực phẩm giảm cân tốt thay thế cho các món ăn vặt khác.
Nghiên cứu cho thấy, trong 100g nho khô Mỹ (chất lượng cao) có chứa khoảng 300 calo; trong khi nhu cầu của cơ thể mỗi ngày là 2.000kcal; mà trên thực tế thì bạn ít khi ăn nhiều nho khô đến vậy.
Thứ 2, Nho khô giàu chất xơ, nó có thể khiến bạn có cảm giác no, làm giảm lượng thực phẩm dung nạp vào cơ thể.
Từ đó, có thể kết luận, ăn nho khô sẽ không bị tăng cân nếu bạn lựa chọn loại nho khô chất lượng tốt; và sử dụng đúng cách.
Vậy nho khô có giúp giảm cân?
Nhiều người luôn hoài nghi ăn nho khô có béo không? Bởi trong quá trình chế biến, nho khô thường được bổ sung thêm đường. Theo đánh giá của chuyên gia dinh dưỡng 100g nho khô cung cấp lượng calo gấp 4 lần nho tươi.
Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng cách nho khô cũng sẽ trở thành nguyên liệu có thể hỗ trợ giảm cân. Chỉ cần bạn ăn nho khô trước bữa ăn trưa với số lượng ít. Đồng thời kết hợp giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể; lúc này cân nặng của bạn sẽ không bị ảnh hưởng.
Một ngày nên ăn bao nhiêu nho khô để tốt cho sức khỏe?
Nho là một quả có vị ngọt tính bình, nó có tác dụng thông thủy đạo; trừ chứng phong hàn tê thấp; làm nhẹ người; tăng cường trí lực; vì thế ăn nho khô hàng ngày đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mất 4kg nho tươi để sản xuất ra 1kg nho khô. Nho tươi mất đi khoảng 80% lượng nước trong quá trình sấy khô; đó là lý do tại sao nho khô nhỏ hơn đáng kể. Bạn sẽ nhận được chỉ hơn 100 calo từ 1 chén nho tươi; điều này có nghĩa là chỉ cần 1/4 chén quả nho khô bạn sẽ nhận được 100 calo.
Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, khoảng 70g nho khô có khoảng 108 calo; 1 gram chất đạm; 29g carbohydrate và ít chất béo; nó cũng cung cấp 1.4g chất xơ. Vì nho khô chứa một lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan; chúng sẽ làm tăng mức cholesterol bình thường. Một quả nho khô cũng cung cấp 8% kali và 4% sắt. Kali giúp chống lại các tác động của Natri; sắt giữ cho tế bào oxy hóa và cả hai loại khoáng chất này cần thiết cho cơ thể.
Tuy nhiên với những người bị tiểu đường thì cần chú ý trong việc sử dụng nho. Một quả nho chứa 1 gram carbohydrate, có nghĩa là cứ 15 quả nho thì được xem như là một khẩu phần trái cây. Để tránh ăn quá nhiều, tốt nhất nên đếm trong khi ăn hoặc lấy đúng 15 quả cho vào cái chén trước khi ăn để kiểm soát lượng dung nạp.
Một số cách sử dụng nho khô
Nho khô có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau; dưới đây là một số ý tưởng các món làm từ nho khô hấp dẫn:
- Nho khô có thể dùng làm topping cho món bánh quy yến mạch.
- Nho khô,salad hạnh nhân có thể được sử dụng cho bữa sáng hoặc một bữa trưa nhẹ.
- Món salad gà với nho khô và táo ngọt.
- Và nhiều món ăn mới lạ khác, tùy theo khả năng sáng tạo của bạn
Một số lưu ý khác khi ăn nho khô
Mặc dù nho khô thường có lợi, nhưng cũng có những lúc nho khô không phải là một lựa chọn tốt.
Chẳng hạn, những người muốn hạn chế lượng calo dung nạp cần chú ý khi ăn một lượng lớn nho khô. Tuy một quả nho khô chứa một lượng calo tương đương với một quả nho tươi; nhưng nho khô lại nhỏ hơn nhiều. Điều này dễ dẫn đến việc dung nạp quá nhiều calo.
Một mối bận tâm khác về việc ăn quá nhiều nho khô là sự gia tăng chất xơ hòa tan. Quá nhiều chất xơ có thể làm cho đường tiêu hóa thấy khó chịu; chẳng hạn như chuột rút; đầy hơi và chướng bụng. Một số người thậm chí có thể bị tiêu chảy. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là điều này chỉ xảy ra khi ăn quá nhiều nho khô.
Cuối cùng, vì kích thước nhỏ của chúng, mọi người dễ bị sặc còn trẻ nhỏ nên lựa chọn trái cây tươi thay thế.
Nho khô được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai để đối phó với tình trạng thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng như một bữa ăn nhẹ ngon miệng. Nho khô cũng cực kì tốt đối với người đang giảm cân hay để làm tâm trạng được tốt hơn. Bạn có thể thêm chúng vào các món salad trái cây hay các món sinh tố hàng ngày. Lưu ý nên ăn theo liều lượng vừa phải và chừng mực để đạt được sức khoẻ tốt nhất.
Trên đây là một số thông tin về nho khô và câu trả lời về việc ăn nho khô có béo không. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp ích cho bạn đọc hiểu rõ hơn về nho khô để sử dụng sản phẩm này một cách tốt nhất cho sức khỏe.
>> Có thể bạn muốn biết:
Ăn kimbap có béo không? Kimbap bao nhiêu calo?
Ăn thịt bò có béo không – Câu trả lời khiến bạn phải ngỡ ngàng
Ăn xoài có béo không? Có tốt cho sức khỏe không?
Ăn thịt vịt có béo không? Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng