Mít bao nhiêu calo? Ăn mít có tác dụng gì đối với sức khỏe? Mặc dù mít không cung cấp cùng loại protein mà bạn có thể tìm thấy trong thịt, nhưng nó có một số lợi ích sức khỏe cần lưu ý. Thêm mít vào kế hoạch bữa ăn của bạn có thể giúp bạn đạt được các khuyến nghị hàng ngày về trái cây và rau quả; đồng thời thu được nhiều vitamin và khoáng chất.
Mít bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng trong mít?
Các thông tin dinh dưỡng sau đây được USDA cung cấp cho 1 cốc (165g) mít sống thái lát.
- Lượng calo : 157
- Chất béo : 1g
- Natri : 3,3mg
- Carbohydrate : 38g
- Chất xơ : 2,5g
- Đường : 32g
- Protein : 2,8g
Mít có bao nhiêu calo?
Mít bao nhiêu calo? Bởi vì nó là một loại trái cây, không có gì đáng ngạc nhiên khi hầu hết lượng calo của mít đến từ carbohydrate. Trong 100g mít có chứa khoảng 95 calo. Một chén chứa 38 gram carbs, trong đó 2,5 gram đến từ chất xơ và 32 gram đến từ đường.
Mít có chỉ số đường huyết là 75 và tải lượng đường huyết trung bình. Chỉ số đường huyết cung cấp ước tính về cách thức ăn có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Thực phẩm có số điểm từ 70 trở lên được coi là thực phẩm có hàm lượng đường huyết cao. Thực phẩm giúp tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Tải lượng đường huyết có tính đến kích thước phần khi đưa ra ước tính về cách thức ăn có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
May mắn thay, vì mít là một loại thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến, bạn có thể yên tâm rằng các loại đường này xuất hiện tự nhiên trong trái cây tươi. Tuy nhiên, bạn có thể muốn chú ý đến hàm lượng đường trong các tùy chọn đóng hộp hoặc đông lạnh .
Chất béo
Mít cực ít chất béo, chỉ khoảng 1 gram mỗi cốc. Do hàm lượng chất béo thấp và không có chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, mít được coi là một thực phẩm tốt cho tim mạch.
Chất đạm
Mặc dù có tiếng là thay thế thịt lợn hoặc thịt gà trong nhiều món ăn chính; mít không thể cạnh tranh với các sản phẩm động vật này về mặt protein . Một chén mít sống có ít hơn 3 gram protein khác xa so với 20 gram mà bạn tìm thấy trong một khẩu phần lớn các loại thịt. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là mít có nhiều protein hơn nhiều loại trái cây khác.
Vitamin và các khoáng chất
Vi chất dinh dưỡng là nơi mít tỏa sáng. Những người tìm kiếm một loại thuốc tăng kali sẽ hài lòng khi biết rằng một cốc trái cây phục vụ tới 739mg khoáng chất này; khoảng 15,7% giá trị hàng ngày. Ngoài ra, cùng một loại mít sống chứa rất nhiều vitamin C (23mg hoặc khoảng 25% giá trị hàng ngày) cộng với lượng vitamin A; magiê; mangan và đồng đáng nể.
Tác dụng của mít đối với sức khỏe?
Mít cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu giúp chúng ta khỏe mạnh. Kết hợp mít vào kế hoạch ăn uống của bạn mang lại cho cơ thể bạn những khối xây dựng quan trọng để cảm thấy tốt và lão hóa tốt.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Mít không chứa chất béo bão hòa và có nhiều chất xơ, khiến nó phù hợp với chế độ ăn kiêng được khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Theo tổ chức này, ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm mức cholesterol tới 10%. 4 Nếu bạn có cholesterol cao; hãy xem xét thêm mít vào danh sách thực phẩm của bạn. Chất kali trong mít điều chỉnh huyết áp; giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Hơn nữa, các chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Cụ thể, hàm lượng vitamin C của mít có thể giúp ngăn ngừa sự mất ổn định mảng bám trong xơ vữa động mạch.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Vitamin C trong mít cũng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, sửa chữa tổn thương tế bào và giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác như sắt. Những người đã tiếp xúc với khói thuốc lá; tập thể dục khắc nghiệt hoặc nhiệt độ quá lạnh sẽ được hưởng lợi từ vitamin C. Trong những quần thể này, vitamin C đã được chứng minh là làm giảm tỷ lệ cảm lạnh thông thường tới 50%. Vitamin C cũng là tiền chất của collagen, rất cần thiết cho việc chữa lành vết thương.
Hạt mít cũng chứa một loại protein gọi là jacalin. Jacalin là một giảng viên liên kết với một số carbohydrate nhất định. Các nghiên cứu đã xác định các cơ chế mà jacalin bảo vệ các tế bào CD4 (hệ thống miễn dịch) khỏi nhiễm HIV. Mặc dù hiện tại không có vắc-xin chống lại HIV; nhưng nghiên cứu này cho thấy tiềm năng trong tương lai trong điều trị bệnh.
Có thể cải thiện giấc ngủ
Thêm nhiều magiê vào kế hoạch bữa ăn của bạn có thể dẫn đến giấc ngủ chất lượng tốt hơn và giảm tỷ lệ mất ngủ; đặc biệt là đối với người cao tuổi có nguy cơ bị thiếu magiê cao hơn. Một khẩu phần mít chứa khoảng 48mg magiê. Tổng mức trợ cấp chế độ ăn uống được đề nghị của magiê nằm trong khoảng 300 milimet milligram. Mặc dù một cốc mít sẽ không tự mình đáp ứng đề xuất này; nhưng nó có thể giúp bạn tiến gần hơn đến mục tiêu hàng ngày.
Tăng cường xương
Mangan là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự hình thành xương. Các nghiên cứu trên phụ nữ mãn kinh cho thấy nồng độ mangan trong huyết thanh cao hơn có liên quan tích cực với mật độ khoáng xương và nguy cơ gãy xương thấp hơn.
Một chén mít chứa 0,07 miligam mangan. Điều này có vẻ không nhiều, nhưng với lượng mangan đầy đủ cho người trưởng thành trong khoảng từ 1,8 đến 2,3 miligam mỗi ngày; mít là một nguồn tốt.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Thỉnh thoảng thay thế mít cho thịt là một cách hiệu quả để cắt giảm lượng calo và chất béo bão hòa đồng thời bổ sung nhiều chất xơ và các vi chất dinh dưỡng có lợi. Sự kết hợp của việc ăn ít chất béo bão hòa và nhiều chất xơ có liên quan đến việc cải thiện độ nhạy insulin. Sự thay đổi chế độ ăn uống này có ý nghĩa tích cực trong việc giảm bệnh tiểu đường loại 2.
Ăn mít có bị dị ứng không?
Mặc dù hiếm khi bị dị ứng với mít, nhưng điều đó là có thể. Đối với một số người, việc dị ứng với các loại trái cây nhiệt đới khác, mủ cao su hoặc cây bạch dương có thể khiến dị ứng mít dễ bị dị ứng hơn.
Một số chuyên gia tin rằng hóa chất trong mít có thể can thiệp vào các loại thuốc được sử dụng trong quá trình phẫu thuật; khiến bạn buồn ngủ quá mức. Nếu bạn biết bạn sẽ sớm được phẫu thuật; tốt nhất nên tránh xa mít; hoặc hỏi ý kiến bác sĩ về việc ăn nó.
Cách sử dụng và bảo quả mít an toàn
Như với tất cả các sản phẩm, chọn mít không bị thâm tím. Rửa tay và rửa sạch mít tươi dưới vòi nước chảy trước khi cắt. Sau khi mít được cắt, cần được làm lạnh và giữ riêng biệt với bất kỳ sản phẩm động vật thô nào. Mít cắt sẽ giữ tươi trong tủ lạnh từ ba đến năm ngày.
Thông thường, mít đóng hộp dành cho nấu ăn được thu hoạch khi hơi chín, có nghĩa là nó có ít hương vị hơn và do đó có thể mang hương vị của bất kỳ gia vị hoặc gia vị nào bạn chọn để thêm vào. Về kết cấu của nó, nó thường được so sánh với trái tim atisô vì chất lượng kéo; tách rời của nó.
Không có cách ăn mít sai. (Tất nhiên, ngoại trừ; tiêu thụ mà không loại bỏ vỏ bên ngoài nhọn của nó.) Ngoài nhiều chế phẩm cho mít nấu chín; bạn cũng có thể thưởng thức nó sống. Cắt nó, tuy nhiên, có thể là một nhiệm vụ khó khăn.
Vì trái cây tiết ra nhựa cây dính, nhiều đầu bếp khuyên bạn nên sử dụng một con dao có dầu để cắt vào nó. Cắt lát trái cây theo chiều dọc; như bạn làm một quả dứa, sau đó loại bỏ lõi; kéo trái cây ra khỏi vỏ. Mít sống có thể đi vào sinh tố hoặc salad trái cây với các loại trái cây nhiệt đới khác như chôm chôm hoặc thanh long.
Trên đây là những chia sẽ về mít bao nhiêu calo và thành phần dinh dưỡng trong mít. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho các bạn.
>> Có thể bạn muốn biết:
Bồ công anh chữa bệnh gì? Lợi ích sức khỏe của bồ công anh
Ăn cà chua có tác dụng gì? Thành phần dinh dưỡng trong cà chua
Bưởi có tác dụng gì với sức khỏe? Các thành phần dinh dưỡng
Quả hồng có tác dụng gì đối với sức khỏe cơ thể? Ăn hồng có gây dị ứng?
