Bơ chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn tốt cho da và dáng tương tự như chất béo có trong dầu ô liu. Tuy nhiên một số người lại sợ những chất béo này có thể khiến cho cơ thể họ tăng cân. Vậy “ăn bơ có giảm cân không” hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu kỹ hơn về câu hỏi này nhé.
Xem Thêm:
- Ăn táo có giảm cân không? Cách ăn táo giảm cân đúng cách
- Ăn dưa vàng có béo không? 100g dưa vàng bao nhiêu calo?
- Đông trùng hạ thảo giá bao nhiêu tiền? Bảng giá 0,2g, 0.5g, 0.7g, 1kg
Thành phần dinh dưỡng trong bơ
Quả bơ là một nguồn dinh dưỡng phức hợp tuyệt vời với đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản. Trong 100g bơ có chứa tới 10g tinh bột; 7g chất xơ; 2g protein và đặc biệt là 15g chất béo. Điểm đặc biệt là chất béo trong quả bơ đa phần là chất béo không bão hòa đơn đây là loại chất béo rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe chung của cơ thể.
Ngoài nhóm dinh dưỡng cơ bản nêu trên, quả bơ còn là một nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào có thể đáp ứng một phần nhu cầu của cơ thể như:
- Vitamin K: 26% nhu cầu hằng ngày (DV)
- Folate: 20% DV
- Vitamin C: 17% DV
- Kali: 14% DV
- Vitamin B5: 14% DV
- Vitamin B6: 13% DV
- Vitamin E: 10% DV
Kali là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và hầu hết chúng ta thường hay bị thiếu hụt kali. Chất dinh dưỡng này giúp duy trì độ xung điện trong các tế bào của cơ thể và phục vụ các chức năng quan trọng khác nhau. Bơ rất giàu kali. Một 100g cung cấp 14% lượng kali cho cơ thể. So với chuối chỉ cấp 10% kali, đây là một loại thực phẩm có hàm lượng kali cao điển hình. Một số nghiên cứu cho thấy rằng kali có liên quan đến việc giảm huyết áp.
Lợi ích của Bơ đối với sức khỏe:
-
Giảm huyết áp
Lượng Kali, magie trong bơ cao hơn trong chuối và kiwi, nhờ đó hỗ trợ tốt cho người cao huyết áp. Bơ đặc biệt có lợi đối với những người huyết áp cao; luôn là thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn uống hằng ngày; đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
-
Bảo vệ mắt
Trong bơ có lượng lớn carotenoid, lutein giúp bảo vệ mắt tối ưu. Những người mắt kém ăn bơ mỗi ngày vừa giúp cấp năng lượng, vừa tăng lượng lutein giúp mắt khỏe mạnh.
-
Bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol hại
Việc ăn bơ có khả năng kiểm soát được lượng cholesterol trong cơ thể. Cùng với đó, các acid oleic trong bơ cũng sẽ bảo vệ tim mạch, phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.
-
Giảm nguy cơ ung thư vú
Theo nghiên cứu, acid oleic, vitamin E, acid béo trong bơ có thể giúp phòng ngừa bệnh ung thư vú ở chị em phụ nữ. Theo đó, các bạn có thể yên tâm về việc ăn nhiều bơ có tốt hay không. Đặc biệt ở nam giới, ăn bơ còn tránh được nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt; giúp lượng tinh trùng sản sinh tốt hơn.
-
Làm đẹp da
Lượng vitamin trong bơ giúp dưỡng da căng mọng; giúp cho da mụn và da khô mềm mịn; khỏe mạnh hơn. Cùng với đó, bơ không nóng và có khả năng kiểm soát lượng bã nhờn trên da rất tốt.
Vậy ăn bơ có giảm cân không?
Bơ sở hữu lượng dưỡng chất cho sức khỏe, do đó nhiều người băn khoăn việc ăn bơ có giảm cân không.
Các chuyên gia cho biết, ăn bơ có giảm cân không sẽ phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người. Nếu bạn đọc có cách ăn hợp lý, cân bằng giữa các nhóm chất sẽ không làm tăng cân.Tuy nhiên, việc lạm dụng ăn bơ nhiều hoặc kết hợp cùng đường; sữa đặc có thể sẽ gây tăng cân.
Theo đó, cần lưu ý chế độ ăn phù hợp nếu không muốn bị tăng cân nhanh chóng nhé. Lượng chất xơ trong bơ giúp tăng cảm giác no, hạn chế thèm ăn vặt. Nhờ đó giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể trong ngày tốt hơn. Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, việc bổ sung bơ vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giảm nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa; duy trì cân nặng tốt hơn những người không ăn bơ.
Đặc biệt, lượng chất béo có lợi trong bơ không làm tăng cân mà còn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.Bơ có khả năng đẩy nhanh trao đổi chất; giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đặc biệt, ăn bơ kết hợp cùng chế độ tập luyện còn giúp đốt cháy tối ưu lượng calo dư thừa trong cơ thể. Với những thông tin nêu trên, bạn đọc chắc hẳn đã hiểu rõ ăn bơ có mập không. Để có thể giảm béo hiệu quả với bơ, các bạn hãy kết hơp cùng các loại thực phẩm nhiều chất xơ; rau củ quả tươi nhé.
Ăn bơ đúng cách giúp giảm cân hiệu quả
Sự thật là bơ có tác dụng giảm cân nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn thỏa sức, ăn theo sở thích mà phải tuân theo một số quy tắc nhất định dưới đây:
- Số lượng bơ khuyến nghị ăn là khá ít. Theo các nhà nghiên cứu mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 1 trái bơ là đủ.
- Bơ có hàm lượng calo khá cao. Vì thế nếu bạn đang ăn kiêng và muốn bổ sung bơ vào khẩu phần thức ăn thì bạn nên giảm các thức ăn nhiều calo khác.
- Bạn nên ăn bơ, uống sinh tố bơ sau bữa ăn chính khoảng 30 phút để bơ phát huy tác dụng ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ trong cơ thể.
- Những người không nên ăn bơ giảm cân: người bị tổn thương gan khi ăn bơ sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Người có dấu hiệu dị ứng với bơ cũng không nên ăn. Phụ nữ có thai, cho con bú nên ăn với lượng ít vì ăn nhiều dễ gây ra thiệt hại cho tuyến vú và lượng sữa hoặc gây đau bụng, tiêu chảy cho con.
Các món ăn giảm cân có thể chế biến từ bơ
Dưới đây là 3 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả:
-
Sinh tố bơ với đậu hũ non và nước ép lê
Sinh tố bơ món ngon mà bất kỳ ai cũng nên nghĩ đến đầu tiên khi đề cập đến bơ. Tuy nhiên là món ăn giảm cân nên bạn không nên cho đường và sữa vào, thay vào đó bạn cho thêm đậu hũ non và nước ép lê. Bạn nên sử dụng nước này thường xuyên cho buổi sáng.
Về nguyên liệu bạn có thể chuẩn bị 200g bơ, 1 chén đậu hũ non, 1 chén nước ép lê (có thể sử dụng lê tươi ép nước hoặc mua nước ép lê không đường có sẵn), 2 muỗng mật ong và đá. Bơ đã gọt vỏ, cho cùng tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay đến khi mịn là có thể dùng được.
-
Sinh tố bơ và sữa chua
Bạn cần chuẩn bị 1 quả bơ, 1 hộp sữa chua không đường 20g đường ăn kiêng; 10ml sữa tươi không đường và ít đá. Bơ sau khi lấy thịt thì cho vào máy xay sinh tố cũng các nguyên liệu và xay đều lên và sử dụng. Nếu bạn không xay, có thể dằm ăn chung.
Ngoài ra bạn cũng có thể xay sinh tố bơ với bưởi hay sinh tố bơ và mật ong… Tất cả đều dễ sử dụng, ngon miệng và điều quan trọng là giúp giảm cân hiệu quả.
-
Nước sốt chấm bằng quả bơ
Bạn chuẩn bị nguyên liệu là 1 quả bơ, một ít sữa tươi không đường, rau thơm như mùi tây, húng quế; hẹ; phi lê cá cơm biển hoặc cá trích; 1 muỗng dấm; muối và ớt tiêu xay. Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và máy xay thực phẩm xay đến khi mịn. Sau đó cho hỗn hợp ra đĩa và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Bạn có thể ăn kèm món này với các loại salad như salad bắp cải; salad rau củ trộn… vừa ngon miệng lại khỏi lo chuyện tăng cân.
Lưu ý khi ăn bơ giảm cân
Bơ rất tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu muốn ăn bơ giảm cân hiệu quả nhất, bạn nên chú ý:
- Nên ăn bơ giảm cân trước bữa ăn từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ
- Nên ăn bơ giảm cân vào buổi sáng để hấp thụ lượng dưỡng chất tối đa
- Chỉ ăn một lượng vừa phải, không ăn quá nhiều trong 1 ngày
- Nên ăn phần thịt xanh đậm sau lớp vỏ màu nâu. Đây là phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả.
- Những người có vấn đề về gan cũng không nên sử dụng loại quả này bởi các nghiên cứu về bơ cho thấy chất dầu trong bơ như Estragole; Anethole có thể gây tổn thương đến gan.
- Kết hợp bơ cùng với việc luyện tập thể dục
Trên đây là một số thông tin giải đáp ăn bơ có giảm cân không và một số cách ăn bơ giúp giảm cân hiệu quả. Hãy kết hợp sử dụng bơ với một chế độ tập luyện thể dục thể thao đều đặn, một thân hình săn chắc và khỏe mạnh hoàn toàn không khó đối với bạn.
>> Xem thêm:
Ăn chuối có giảm cân không? 5 cách ăn chuối giảm cân hiệu quả
Ăn ổi có giảm cân không? 5 cách sử dụng ổi giảm cân hiệu quả
