Các loại hoa quả, trái cây luôn là ưu tiên hàng đầu cho những người đang có kế hoạch giảm cân. Quả bơ cũng không ngoại lệ bởi hàm chứa nhiều vitamin; các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Ăn bơ có béo không? Câu hỏi mà rất nhiều chị em vẫn còn đang vướng mắc khi muốn sử dụng loại thực phẩm này. Tham khảo ngay bài viết sau để có câu trả lời nhé.
Ăn bơ có béo không?
Để trả lời chính xác cho thắc mắc ăn bơ có béo không thì việc đầu tiên đó là phải nhìn vào thành phần dinh dưỡng có trong bơ để biết được ăn bơ có béo không hay hoàn toàn ngược lại; ăn bơ giúp giảm cân hiệu quả.
1/ Thành phần dinh dưỡng trong quả bơ
Quả bơ chứa 73% nước, 15% chất béo, 8.5% carbohydrate (chủ yếu là chất xơ) và 2% protein.
Trong một nửa quả bơ (tương đương 68 gam) chứa 109 calo; nên 100gr bơ sẽ chứa 160 calo.
Dưới đây là bảng thông tin thành phần dinh dưỡng của quả bơ
Trong 100 gam bơ chỉ có 1,8 gam carb thuần; Chất xơ chiếm 79% hàm lượng carbohydrate trong quả bơ.
Không chỉ giàu chất xơ và các axit béo không bão hòa đơn mà quả bơ còn rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tiêu biểu là:
- Folate (B9): Trong bơ có rất nhiều folate – một yếu tố quan trọng đảm bảo ổn định chức năng của các tế bào, thúc đẩy sự phát triển của các mô; và đặc biệt tốt cho những phụ nữ đang mang thai.
- Vitamin K1: quan trọng cho quá trình đông máu; và giúp cải thiện sức khỏe của xương.
- Kali: Bơ còn chứa nhiều kali hơn cả chuối . Đây là một khoáng chất thiết yếu giúp kiểm soát huyết áp, có lợi cho sức khỏe tim mạch
- Đồng: là một nguyên tố vi lượng ít có trong chế độ ăn uống phương Tây. Nếu cơ thể không được bổ sung đủ lượng đồng cần thiết có thể sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch
- Vitamin E: có khả năng chống oxy hóa mạnh, thường chiếm hàm lượng cao trong các loại thức ăn có nguồn gốc thực vật giàu chất béo.
- Vitamin B6: hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cung cấp cho cơ thể.
- Vitamin C: là một chất chống oxy hóa quan trọng trong việc thực hiện chức năng miễn dịch và mang lại một làn da khỏe mạnh
- Điểm mấu chốt: Bơ rất giàu vitamin và khoáng chất; gồm có vitamin B; vitamin K; vitamin E, vitamin C, kali và đồng.
2/ Ăn bơ cực kỳ tốt cho sức khỏe
Bơ không chỉ được biết đến là một loại quả giàu chất chống oxy hóa; mà nó còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời; cung cấp một số dưỡng chất không phải chế độ ăn nào cũng có. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi bơ mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Sức khỏe tim mạch
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới
Hàm lượng cholesterol trong máu, triglycerides, dấu hiệu viêm và huyết áp đều là những yếu tố liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn bơ có thể làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol trong máu và triglycerid, cũng như làm giảm cholesterol LDL có hại và tăng cholesterol HDL có lợi cho cơ thể
Cảm giác no bụng và giảm cân
Vì hàm lượng chất béo trong bơ khá cao nên một số người e ngại rằng ăn bơ sẽ khiến họ trở nên béo hơn và không nên kết hợp bơ với chế độ ăn hạn chế calo.
Tuy nhiên, trên thực tế, ăn bơ dường như không ảnh hưởng gì đến việc giảm cân ở những người béo phì; mà ngược lại còn có thể bổ sung vào chế độ giảm cân hiệu quả; vì nó dễ mang lại cảm giác no bụng; từ đó hạn chế được cơn thèm ăn trong suốt một thời gian dài. Do đó, cùng là một thực đơn nhưng nếu có thêm bơ thì sẽ tốt hơn rất nhiều
Bên cạnh đó, quả bơ cũng rất giàu chất xơ và ít carb; không làm tăng lượng đường trong máu. Chính những đặc tính này đã khiến bơ trở thành một vị cứu tinh của những người muốn giảm cân
Giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp
Viêm khớp là một bệnh phổ biến ở các nước phương Tây, đặc trưng bởi sự thoái hóa sụn khớp ngày càng nhanh.
Bơ đậu nành được chiết xuất từ dầu quả bơ (33%) và dầu đậu tương (66%); chủ yếu được sử dụng để ngăn chặn các triệu chứng xảy ra ở những người bị viêm khớp.
3/ Vậy ăn bơ có béo không?
Mặc dù sở hữu lượng dưỡng chất cho sức khỏe, tuy nhiên nhiều người lại lo sợ việc ăn bơ nhiều có béo không.
Bởi vì bơ tương đối nhiều chất béo, chúng cũng có lượng calo cao. Ví dụ, 100gr dâu tây chứa 32 calo, so với 160 calo trong 100 gram bơ.
Yếu tố lớn nhất có thể ảnh hưởng đến việc giảm cân hoặc tăng cân là số lượng calo bạn ăn. Vì bơ có lượng calo tương đối cao; nên bạn có thể dễ dàng ăn quá nhiều mà không nhận ra. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân; hãy chắc chắn tuân thủ các phần hợp lý.
Vậy nên, các chuyên gia cho biết, ăn bơ có làm tăng cân không sẽ phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người. Nếu bạn đọc có cách ăn hợp lý, cân bằng giữa các nhóm chất sẽ không làm tăng cân.
Tuy nhiên, việc lạm dụng ăn bơ nhiều hoặc kết hợp cùng đường; sữa đặc có thể sẽ gây tăng cân. Theo đó, cần lưu ý chế độ ăn phù hợp nếu không muốn bị tăng cân nhanh chóng nhé.
Hãy ăn bơ vì lợi ích giảm cân dưới đây
Theo đánh giá chung, ăn bơ hoàn toàn có thể giảm béo nếu ăn đúng cách. Cơ chế giảm béo của bơ như sau:
-
Tăng cảm giác no lâu
Lượng chất xơ trong bơ giúp tăng cảm giác no, hạn chế thèm ăn vặt. Nhờ đó giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể trong ngày tốt hơn.
-
Duy trì cân nặng tốt hơn
Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, việc bổ sung bơ vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giảm nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa; duy trì cân nặng tốt hơn những người không ăn bơ.
Đặc biệt, lượng chất béo có lợi trong bơ không làm tăng cân mà còn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
-
Tốt cho hệ tiêu hóa, đốt cháy calo dư thừa
Bơ có khẳ năng đẩy nhanh trao đổi chất; giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đặc biệt, ăn bơ kết hợp cùng chế độ tập luyện còn giúp đốt cháy tối ưu lượng calo dư thừa trong cơ thể.
Theo đó, với những thông tin nêu trên, bạn đọc chắc hẳn đã hiểu rõ ăn bơ có mập không. Để có thể giảm béo hiệu quả với bơ, các bạn hãy kết hợp cùng các loại thực phẩm nhiều chất xơ; rau củ quả tươi nhé.
Mặc dù hiện tại không có bằng chứng nào cho thấy bơ có thể cải thiện việc giảm cân; nhưng có những lý do để tin rằng bơ có thể có tác dụng tốt. Điều này là do ngoài việc cải thiện sức khỏe của tim; chất béo không bão hòa đơn trong bơ dường như còn có một số phẩm chất có lợi khác:
- Bơ bị đốt cháy với tỷ lệ cao hơn các loại chất béo khác.
- Bơ thực sự có thể tăng tốc độ đốt cháy chất béo.
- Bơ có thể khiến cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn sau khi ăn.
- Bơ có thể làm giảm sự thèm ăn và giảm ham muốn ăn sau bữa ăn.
Ngoài ra, một số bằng chứng sơ bộ cho thấy bơ có thể giúp chống tăng cân. Một nghiên cứu cho thấy những con chuột được cho ăn bột bơ đã khử chất béo ăn ít thức ăn hơn và tăng cân ít hơn so với nhóm đối chứng. Một nghiên cứu thứ hai cũng cho thấy những con chuột được cho ăn chiết xuất bơ trong chế độ ăn nhiều chất béo sẽ giảm được ít mỡ trong cơ thể.
Những nghiên cứu này đặc biệt thú vị bởi vì bột bơ đã khử chất béo và chiết xuất bơ không chứa chất béo. Điều này có nghĩa là có thể có các thành phần khác trong bơ cũng giúp giảm sự thèm ăn và tránh tăng cân.
Cách ăn bơ giảm cân hiệu quả nhất
Mặc dù bơ có tác dụng giảm cân thực sự, nhưng bạn cũng không nên ăn thỏa sức. Điều này rất dễ mang lại kết quả ngược.
Hãy chú ý một số điểm sau đây để việc giảm cân với quả bơ mang lại hiệu quả tối ưu nhất.
1. Ăn bơ vào lúc nào để giảm cân?
Không phải ăn bơ lúc nào cũng tốt, vì thế ăn bơ vào lúc nào để giảm cân là một yếu tố bạn nên quan tâm.
Để giảm cân, bạn nên ăn bơ sau khi ăn bữa chính khoảng 30 phút. Bởi vì, vào thời điểm này; bơ sẽ phát huy được tác dụng là ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ bên trong cơ thể.
Ngoài ra, bạn có thể ăn bơ vào buổi sáng. Vì vào thời điểm này, cơ thể sẽ không hấp thụ quá nhiều calo từ trái bơ.
2. Nên ăn bao nhiêu quả bơ một ngày?
Ăn quá nhiều bơ sẽ khiến bạn tăng cân thực sự đấy. Muốn giảm cân, bạn chỉ nên ăn khoảng 1 quả bơ/ 1 ngày thôi nhé.
Ngoài ra, nếu bạn muốn thêm bơ vào khẩu phần ăn; bạn nên giảm bớt các thực phẩm có chứa nhiều calo khác. Bởi vì, vốn dĩ trái bơ đã chứa quá nhiều calo rồi.
3. Ăn bơ thay cơm có giảm cân không?
Ồ, đương nhiên là có rồi. Thậm chí, cách này còn được rất nhiều người nổi tiếng áp dụng ấy chứ.
Cơm chứa nhiều tinh bột nên rất dễ khiến chúng ta tăng cân. Do vậy, muốn giảm cân bạn nên cắt giảm cơm và một số chất béo khác.
Nhưng việc cắt giảm cơm sẽ khiến cơ thể bạn cảm thấy thực sự mệt mỏi và yếu ớt vì thiếu năng lượng.
Lúc này, thay thế cơm bằng 1 trái bơ là rất hợp lý. Với hàm lượng calo dồi dào, bơ sẽ giúp cơ thể bạn có sức sống trở lại.
4. Những ai không nên ăn bơ giảm cân?
Trong một vài trường hợp, bạn không nên ăn bơ để giảm cân. Nếu cố tình, cơ thể bạn sẽ phải lên tiếng đấy.
Các trường hợp không nên ăn bơ cụ thể là:
– Người mắc các bệnh lý liên quan đến gan. Bởi vì, bơ sẽ khiến cho bệnh trở nên trầm trọng hơn.
– Người bị dị ứng với 1 hoặc nhiều thành phần có trong trái bơ.
– Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú. Bởi vì, trái bơ có thể làm ảnh hưởng đến khả năng tiết ra sữa của phụ nữ đang cho con bú hoặc mang thai.
Cuối cùng, giải đáp thắc mắc ăn bơ béo không có lẽ đã có câu trả lời. Ăn bơ hoàn toàn tốt cho sức khỏe nên bạn đọc không cần quá lo lắng về việc tăng cân mà hãy sử dụng bơ một cách khoa học để đạt được mục đích sức khỏe của mình.
>> Có thể bạn muốn biết:
Ăn sữa chua có béo không? 6 “KHÔNG” khi ăn sữa chua giảm cân
Ăn kem có béo không? Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng
Nước dừa có béo không? 4 công thức uống nước dừa không lo béo!
